Maître, De Wijnmakers

Wijngaard:                         Bi’j de Regge en Wijngaard op de Veluwe

Druivenrassen:                 Solaris 100%

Alcoholgehalte:               12%

Jaar:                                      2017

Flesafsluiting:                  Natuurkurk

Serveer temp.:                 8-10 graden

Houtrijping:                      10 maanden frans eiken

 

Wijngaard Bi’j De Regge

 

De ondergrond van de wijngaard bestaat uit lemig zand met rivierklei en gesteente. Op 100 meter afstand van de wijngaard stroomt de Regge, die vroeger wat onstuimiger was  dan tegenwoordig, de Regge stroomde regelmatig over, waardoor rivierklei en mineralen worden afgezet op het ondergelopen land. Deze ondergrond is uitstekend geschikt om druiven op te verbouwen.

De wijngaard ligt goed verscholen achter de Sallandse Heuvelrug waardoor er een positief klimatologisch verschil merkbaar is.

 

Wijngaard op de Veluwe

De wijngaard was onderdeel van Wijnhoeve De Veluwe van Ben en Nanny Schut. Zij hebben in de afgelopen 13 jaar de wijngaard met veel passie en liefde groot gebracht. Het biologische gedachten goed wat Ben en Nanny als eigen gemaakt hebben, zetten wij voort. De druiven in deze wijngaard hebben allemaal een andere snoeiwijze dan wat wij zelf hanteren, maar daar is ook bewust voor gekozen. Hier staat alles op een Gordon snoeiwijze. In plaats van ieder jaar een ‘verse’ legger te nemen, worden hier de leggers voor een aantal jaar gebruikt en terug gesnoeid op 4 ogen. Dit heeft een aantal voordelen, bijvoorbeeld minder vorst gevoelig en minder onstuimige groei.

De rassen die hier aangeplant staan zijn voor het overgrote gedeelte bekenden van ons. Hier staat net als in Wierden, Rondo, Johanniter en Regent.  De wijn die voortkomt uit deze wijngaard wordt apart bereid, er zal dus geen vermenging plaats vinden met de wijnen uit Wierden. Dit doen wij om de unieke eigenschappen van de wijnen uit de Veluwe tot zijn recht te laten komen.

Wijnbeschrijving:

Maître is gemaakt van de mooiste Solaris druiven van de wijngaarden van De Wijnmakers geoogst in ons allereerste jaar 2017. Na 10 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten is de wijn op de fles gegaan. In de geur is de Maître stuivend met rijp fruit, peer, perzik en exotische tonen, de hout toets is goed te herkennen en maakt het geheel mooi complex. In de smaak komt de hout lagering mooi naar voren en heeft de wijn een vol mondgevoel en fijne zuren die haar goed inzetbaar maakt bij volle vis gerechten of gerechten met gevogelte.

 

 

 

Wijnbeschrijving dowloaden

Contact gegevens:

De Wijnmakers

Goorsestraat 205

7482 CG Haaksbergen

info@dewijnmakers.nl

06-22390805

Agenda:

Wijnproevrijen

28 juli

11 en 25 augustus

8, 15, 21, 22 en 29 september

Open Dag

21 & 22 september

Winkelwagen

De winkelwagen is leeg
© 2019 De Wijnmakers. All Rights Reserved.