Rode Ros 2021
€13,75
Het Rode ROS is er weer! Lekkere, fruitige en kruidige rode wijn. Gemaakt van Rondo, Regent en Cabaret Noir uit 2021. Het jaar 2021 begon fris, maar door de mooie nazomer hebben we toch mooie rijpe druiven kunnen oogsten! Een absolute noodzaak als je mooie wijn wil maken. Deze rode wijn heeft 6 maanden mogen rijpen op zijn eigen gistcellen, waardoor de wijn wat zachter en ronder wordt. Heeft alleen in RVS tank gerijpt, dus heeft geen hout gehad. Tijdens de vergisting is de most gekoeld, waardoor je een mooie rode wijn krijgt die vooral op fruit en kruidigheid staat. Rondo zorgt voor de body en de kleur, de Regent neemt de kruidigheid voor zijn rekening en Cabaret Noir brengt het donkere fruit. Samen wordt het een fraaie compositie die mooi samen gaat met wat lichtere vlees gerechten als kalfsentrecote en licht wild als ree, fazant en patrijs. Ook het Rode ROS komt het beste tot zijn recht op tafel met een mooi gerecht.
Beschrijving
Wijngaard: Bi’j de Regge & Hoog’nkaamp
Druivenrassen: Rondo, Regent, Cabaret Noir
Alcoholgehalte: 10%
Jaar: 2021
Flesafsluiting: Diam 5
Serveer temp.: 14-18 graden
Houtrijping: RVS
Wijnbeschrijving:
Het Rode ROS is er weer! Lekkere, fruitige en kruidige rode wijn. Gemaakt van Rondo, Regent en Cabaret Noir uit 2021. Het jaar 2021 begon fris, maar door de mooie nazomer hebben we toch mooie rijpe druiven kunnen oogsten! Een absolute noodzaak als je mooie wijn wil maken. Deze rode wijn heeft 6 maanden mogen rijpen op zijn eigen gistcellen, waardoor de wijn wat zachter en ronder wordt. Heeft alleen in RVS tank gerijpt, dus heeft geen hout gehad. Tijdens de vergisting is de most gekoeld, waardoor je een mooie rode wijn krijgt die vooral op fruit en kruidigheid staat. Rondo zorgt voor de body en de kleur, de Regent neemt de kruidigheid voor zijn rekening en Cabaret Noir brengt het donkere fruit. Samen wordt het een fraaie compositie die mooi samen gaat met wat lichtere vlees gerechten als kalfsentrecote en licht wild als ree, fazant en patrijs. Ook het Rode ROS komt het beste tot zijn recht op tafel met een mooi gerecht.
Wijn Spijs Suggesties
Rode Ros is lekker met:
Lichtere vlees gerechten als kalfsentrecote en licht wild als ree, fazant en patrijs. Ook het Rode ROS komt het beste tot zijn recht op tafel met een mooi gerecht.
Wijngaard Bi'j de Regge
De ondergrond van de wijngaard bestaat uit lemig zand met rivierklei en gesteente. Op 100 meter afstand van de wijngaard stroomt de Regge, die vroeger wat onstuimiger was dan tegenwoordig, de Regge stroomde regelmatig over, waardoor rivierklei en mineralen worden afgezet op het ondergelopen land. Deze ondergrond is uitstekend geschikt om druiven op te verbouwen.
De wijngaard ligt goed verscholen achter de Sallandse Heuvelrug waardoor er een positief klimatologisch verschil merkbaar is.
Gerelateerde producten
-
PATRON 2018
€75,00 -
Chef 2020
€22,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.